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牛肉麵、割包等是台灣知名小吃，這些食物傳到國外，連命名也成為別的國家的外來語。

當某些外國食物非常知名且獨特，本國語言又找不到字詞可以形容時，常常就會音譯成為外來語，像是台灣的漢堡、披薩、壽司等都是，台灣也有不少美食傳到國外後，其名稱也成為國外的外來語。

台灣文史作家曹銘宗在「蚵仔煎身世│台灣食物名小考」的書中提到，像是米粉、虱目魚、小籠包、割包（刈包）等都成為了國外的外來語。

曹銘宗說，米粉的日語為「bi-fun」跟米粉的台語發音類似，雖然不清楚是引用台灣或福建，但根據日本的「新上市世界大百科事典」當中推測，是來自台灣。

歐美部分，曹銘宗表示，像割包（刈包），因為有台裔美國人在美國開店賣出名氣，因此英文的Guabao，就有可能成為英語音譯台語的外來語。

番茄醬的英文Ketchup也是一個例子。曹銘宗說，番茄醬的英文為Ketchup，其實是源自於閩南語。

曹銘宗表示，根據美國史丹佛大學語言學教授任韶堂的研究，在西元五世紀之前，中國南方沿海居民就會醃魚來保存食物，所做出的醃魚食物語言音譯就稱為Ke-Tchup，Ke是醃魚做法，Tchup是醬汁。

十七世紀時，從歐洲來的英國、荷蘭的水手跟商人，將這種叫做Ke-Tchup的魚醬帶回家鄉，就是Ketchup的由來。

曹銘宗說，在歐洲Ketchup一開始不是指番茄醬，而是魚醬或其他的醬。曹銘宗指出番茄原產地為中南美洲，約在十六、十七世紀引進歐洲，到了十八世紀開始食用後，才傳道亞洲，而到了十九世紀，歐洲開始製造番茄醬，才讓Ketchup變成番茄醬的專有名詞。

從歷史上來看，中國南方沿海居民以鹽漬和發酵製作魚醬，後來傳到台灣跟東南暢銷亞，在台灣這種醃魚作法的名稱有漳州音的ke、泉州音的kue、以及馬祖福州音的kie。

（中央社記者蕭博陽南投縣2日電）南投縣竹山鎮公所17日到19日在木屐寮石頭公園舉辦竹子童玩節，展現竹山的「竹」文化及小鎮之美，並打響竹山觀光名號。

竹山鎮公所17日、18日、19日將在木屐寮石商場頭公園舉辦第一屆浪漫台三線「竹子童玩節」，今天在鎮公所禮堂對外宣傳，鎮立幼兒園小朋友表演舞龍舞獅炒熱氣氛，並由竹山鎮長黃丹怡敲鑼，預告活動將熱鬧登場。

竹山鎮公所表示，活動現場有社區、社團、農民、公益團體設攤，展現竹山軟實力，除展現社區努力的成果，也協助農民行銷農產品，更重要的是，透過活動行銷竹山，帶動竹山觀光商機。

鎮公所表示，17日活動為開幕踩街遊園、創意市集、竹竿舞、千人玩竹蜻蜓、太鼓表演、竹鼓舞、草地音樂會、竹童玩體驗，18日為社區表演、超過10團的草地音樂會、竹童玩體驗，19日則為自由表演、創意市集。

黃丹怡說，竹山是很棒、很美的小鎮，有風景優美的杉林溪、天梯，及聞名全台的紫南宮，農業則出產高山茶葉、紅龍果、芭樂、冬筍，加上鎮內有竹山、南雲兩個國道交流道，交通非常方便，也盼透過舉辦竹子童玩節，讓更多人了解竹山之美。1051202

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